Gasto energético:

Cual es el gasto energético de in sedentario por semana; con actividad física con 1 a 2 días de por semana, con actividad física con 3,4 y 5  2 días de por semana.

Relaciones entre respiración, frecuencia cardiaca y gasto calórico en diferentes grados de actividad física en adultos.

Esfuerzo físico Intensidad respiratoria (litros/min) Consumo de oxígeno (litros/min) Frecuencia cardiaca latidos/min Gasto energético kcal/min Muy ligero: Dormir, estar acostado, estar sentado, conducir, coser, estar de pie, planchar <10 <0,5 <80 1,0-1,1 1,1-1,5 1,5-2,5 Ligero: Caminar (4-5,5km/h), comerciar, comprar, tenis de mesa, golf 10-20 0,5-1,0 80-100 2,5-5,0 2,5-3,0 Moderado: Caminar (5,5-6,5 km/h), bailar, fregar suelos, cuidar el césped, ciclismo, tenis 20-35 1,0-1,5 100-120 5,0-7,5 Pesado: Caminar cuesta arriba con peso, picar y cavar, nadar, baloncesto 35-50 1,3-2,0 120-140 7,5-10,0 Muy pesado: Correr, escalar 50-65 2,0-2,5 140-160 10,0-12,5 Ejercicio agotador: 65-85 2,5-3,0 160-180 12,5-15,0 Ejercicio extenuante +85         +3,0 +180 +15,0

---

Cálculos de metabolismo energético global para un varón (75 kg)

Metabolismo basal: 1 (kcal/h·kg) x 24 h x 75 kg 1.800 kcal Actividades físicas por encima del nivel basal Leer, escribir, hablar, comer, (12,5 h), 0,4 (kcal/h·kg) x 12,5 x 75 kg Caminar lentamente 1h, 20 (kcal/h·kg) x 1 x 75 kg Tocar el chelo 1h, 1,3 (kcal/h·kg) x 1 x 75 kg 375 kcal 150 kcal 120 kcal Efecto dinámico específico 2.500 kcal ingeridas x 8 % 200 kcal Necesidades energéticas totales 2.645 kcal

---

Cálculos de metabolismo energético global para un varón (70 kg) y mujer (58 kg)  de 23 años de edad, con trabajo industrial  ligero y una actividad de ocio moderada.

Actividad Tiempo horas Varón (70 kg) b Mujer (58 kg)b kcal/min Total kcal/min Total Dormir o estar acostado 8 1,1 528 1,0 480 Permanecer sentado 7 1,5 630 1,1 462 Permanecer de pie 5 2,5 750 1,5 450 Caminar 2 3,0 360 2,5 300 Otras 2 4,5 540 3,0 360 Total     2.808   2.052

---

Los requerimientos diarios de energía varían con la edad

Edad años Peso (kg) Altura (cm) kcal/día kcal/kg kcal/día Bebés 0–0.5 6 60 320 108 650 Niños 0.5–1 9 71 500 98 850 1–3 13 90 740 102 1.300 4–6 20 112 950 90 1.800 7-10 28 132 1.130 70 2.000

 

Cuales son las fuentes energéticas y como se transforman los alimentos en fuente de energía:

 El cuerpo humano, como todos los demás seres vivos, necesita energía para sobrevivir. Para los seres humanos, la energía se presenta en forma de alimento. Cuando el alimento entra en el sistema digestivo a través de la boca, es degradado por los ácidos y enzimas en partes más pequeñas que luego pueden ser convertidas en energía por el sistema digestivo. El alimento se compone de varios tipos diferentes de nutrientes, la mayoría de los cuales pueden ser utilizados como combustible para el cuerpo.

Azúcares

Los azúcares, específicamente las moléculas de glucosa, son la forma más básica de energía para el cuerpo humano. La glucosa es necesaria en el inicio del ciclo de la respiración celular, la cual convierte la comida en energía para el cuerpo. Mientras que el azúcar es técnicamente clasificado como un carbohidrato, todos los carbohidratos deben ser descompuestos en glucosa con el fin de ser utilizados en el cuerpo, y en la glucosa, que es crucial para la supervivencia. Otros ejemplos de azúcares simples son la fructosa, que se encuentra en frutas y la lactosa, que se encuentra en la leche.

 Carbohidratos 

Los carbohidratos son la principal fuente de combustible para el cuerpo. Pueden ser simples, tales como jarabe de maíz, o complejos como los cereales o pan. Ambos tipos de carbohidratos se convierten en energía en el cuerpo humano, aunque los carbohidratos complejos proporcionan otros nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y fibra, por lo que se consideran mejor para una buena salud general.

Proteínas

La proteína es un nutriente esencial para todos los organismos vivos. Además de ser los bloques de construcción de músculos, la proteína es responsable de la regulación inmune, el crecimiento de los tejidos, la regulación hormonal y una gran cantidad de otras funciones. El excedente de proteínas en la dieta se divide en aminoácidos individuales, que pueden entrar en el ciclo de la respiración celular. Es importante señalar que mientras que los aminoácidos pueden sustituir a la glucosa en la respiración celular, la glucosa es mucho más eficiente en la producción de energía. 

 Grasas

Los noticieros y sitios web están constantemente promocionando los peligros de las grasas trans y saturadas, pero la verdad es que la grasa es necesaria para la supervivencia, a pesar de que las grasas insaturadas son mejores que las grasas trans y saturadas. Además de proporcionar aislamiento, la protección y soporte estructural, uno de los propósitos principales de la grasa es almacenar energía en el cuerpo. De hecho, es la forma más concentrada de energía en el cuerpo. En la ausencia de azúcares, hidratos de carbono y proteínas en la dieta, el hígado convierte la grasa en glicerol y ácidos grasos. En un proceso conocido como gluconeogénesis, el hígado convierte el glicerol en glucosa.